Летният дъб представлява голямо, широколистно дърво, което принадлежи към семейство Букови. Дъбът достига височина от 25-35 метра, а някои представители до 40-50 м, с диаметър на ствола до 2 метра. Короната му е голяма, широка, започваща ниско на ствола. Сиво-кафяв е цветът на кората на старите дървета. Тя е напукана и дебела. Голи и ръбести са младите клончета на дъба, с развити по тях няколко пъпки.
Цъфти заедно с разлистването си, през месеците април и май. Образува красиви плодчета, които се наричат жълъди, много обичана храна от дивите прасета, катерици, мишки и други горски обитатели. Големи са до 5 см, имат къси дръжки на които се развиват до 4 на брой. Като сурови са оцветени в светли нюанси на зеленото, а след това стават лъскави и кафеви.
Дъбът стига възраст от над 1000 години. В област Стара Загора са открити две вековни дървета едното на 1637 години, а другото на над 1000.